MEDAILLE D'ARGENT POUR LA CUVEE TERROIR DU MOULIN DE LA CHARTREUSE
Le Moulin à huile de la Chartreuse de Villeneuve-Lez-Avignon a décroché la médaille d'argent dans la catégorie 'Huile d'Olive de France Fruité Vert" lors du 8° concours des huiles d'olive de la région PACA organisé par l'Association Française Interprofessionnelle de l'Olive (AFIDOL).
Il s'agit d'une huile d'olive de qualité Vierge Extra obtenue d'olives récoltées en début de saison et triturée sous 48 heures. Elle est issue d'un assemblage de plus de 8 variétés et sur trois maturités (verte, tournante et noire) élaboré depuis plusieurs décénnies au Moulin de la Chartreuse.
Le moulin fut fondé au XIV° siècle par l'ordre des Chartreux avec la bénédiction du Pape Innocent VI. Inscrit au patrimoine historique depuis 2009, c'est l'un des plus vieux moulin de France en activité qui voit au travers de cette médaille récompensé une sélection drastique d'une olive de qualité et un savoir-faire ancestral.
Moulin de la Chartreuse
04 90 25 45 59
